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Das Geheimnis des Präfekten

Das Geheimnis des Präfekten, Kapitel 3

Die Küche Japans ist visuell und voller Symbolik, sie spricht die Seele an. Wenn Sie in Europa etwas japanisches essen, serviert man Ihnen fast immer eine Mischung aus chinesischer Küche mit einem japanischen Einschlag, oft simples Sushi.  Das Wort Kaiseki ist eng mit der Geschichte der Mönche in Japan verbunden, mit kleinen Mahlzeiten wurde der schlimmste Hunger überbrückt. Erst im Lauf der...

Das Geheimnis des Präfekten, Kapitel 1

Frühlingsjazz, der Rhythmus bewegt sich wie eine Meereswelle durch das Gehirn.
Die rechte Hand des Pianisten streichelt sphärische Akkorde in den Raum, ein trockener Bass.
Der Schlagzeuger leistet im Hintergrund perfekte Arbeit.

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Mathias Guthmann

Mathias Guthmann schreibt für kulinarische und literarische Zeitschriften und den Schachsport.
Seine Essays und Kurzgeschichten, Kritiken und Interviews haben eine hohe Reichweite und werden in verschiedensten Fachmagazinen, auch international, publiziert.

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